冷凍食材を上手に冷凍し、正しく解凍して使うことで、美味しくてバランスの良い食事が取れます。豊富な食材を腐らせずに使い切る冷凍レシピで、シニアにもぴったりの栄養食を楽しみましょう。

姿・形やヌルヌル感が敬遠されがちなどじょうですが、東洋ではヌルヌルした食品は精を補うとされ、昔から「精がつく」「夏バテによい」といって、うなぎと並んで暑い時期に食べられているスタミナ食材です。

五十肩は放っておけば良いと思っていませんか？それで治っても腕の可動域が小さくなることも！正しいリハビリをし、場合によっては手術という選択肢もあります。また、五十肩の予防に、肩の運動、血行を促進する食事や栄養素の摂取、血糖値をあげないように食物繊維たっぷりの食事を心掛けましょう。

老人性うつ病は高齢者の大敵である認知症の引き金になることも。シニアならではの楽しみを見つけ、気分転換をしてリフレッシュしましょう。

シニアになって初めて睡眠障害を体験した高齢者にとっては、眠れない夜は辛いものです。また、夜眠れないことで夜間頻尿なども辛い気分を倍増させます。睡眠障害の原因や理由、対処法、眠れない夜の過ごし方を紹介します。

しわの原因となる肌の劣化は、紫外線,化粧品,ダイエット,乾燥,老化などが要因です。日焼け止めやクレンジング、肌の保湿に気をつけ、シワを予防する食事をしましょう。脂肪分、コラーゲン、抗酸化作用が強いビタミンC,ビタミンE,ポリフェノール,カロテノイド等の栄養素の摂取です。特に、お茶（抹茶）はオススメです。

ジメジメとした梅雨は、気温が高くなくても湿度が高いためバイ菌が繁殖しやすい時期です。体力が無いシニアや赤ちゃん、乳幼児には、バイ菌が体にダメージを与えることもありますので注意が必要です。

自然のシステムはとてもよくできています。旬というものをよく知っていると、その季節に必要な食事をとることができます。特に野菜にその傾向が顕著に出ています。春夏野菜は体を冷やし、秋冬野菜は体を温めるのです。

年齢を重ねると冬の寒さが身に沁みます。寒さに強くなるために適度な運動は外せないところです。それに、もう一つ外せないものは食生活です。

冷凍バナナはその名の通り、皮をむいたバナナを1本ずつ冷凍するだけでOK。材料が限りなく少ない時でも、急なお客様の場合でも、熟しすぎて真っ黒になってしまったバナナの救済法としても大活躍すること間違いなしです！

女性に多い鉄欠乏性貧血は、体の中の鉄分が足りなくなり、赤血球が十分に作られなくなることが原因です。立ちくらみや体のだるさなど貧血が起こす症状は、食事から鉄分を積極的に補うことで緩和されるかもしれません。

姿・色・味の三拍子が揃い、「めでたい」に通じる語呂合わせの要素もあるタイは、お祝いの席には欠かせない、日本人が最も敬意を捧げる魚です。また、栄養も豊富でいろいろな料理に利用できる優秀な食材でもあります。