卵焼きには、セレンやビオチンなどが含まれています。卵焼きの栄養効果は、老化防止、疲労回復です。

大豆には、ビタミンB1・B2・Eやカリウム、カルシウム、鉄が含まれています。大豆の栄養効果は、更年期障害の症状の緩和、イライラ解消です。

大豆胚芽には、大豆イソフラボンや大豆レシチンが含まれています。大豆胚芽の栄養効果は、更年期障害の予防、コレステロール低減です。

いり大豆には、モリブデンや銅などが含まれています。いり大豆の栄養効果は、貧血予防、免疫力アップです。

ぶどう豆には、アントシアニンや銅などが含まれています。ぶどう豆（黒豆、黒大豆、丹波黒豆）の栄養効果は、疲れ目解消、免疫力向上です。

きな粉には、食物繊維や大豆イソフラボンなどが含まれています。きな粉の栄養効果は、便秘解消、ホルモンバランス改善です。

海外産黄大豆には、モリブデンや銅などが含まれています。海外産黄大豆の栄養効果は、貧血予防、免疫力アップです。

小麦粉には、ビタミンB1・Eやナイアシン、食物繊維などが含まれています。小麦粉の栄養効果は、糖質の代謝促進、疲労回復、コレステロール値の低下などです。

小麦粉の玄穀には、マンガンや食物繊維などが含まれています。小麦粉の玄穀（未精製の小麦粉）の栄養効果は、整腸作用、骨・歯の形成です。

プレミックス粉には、クロムやモリブデンなどが含まれています。プレミックス粉（ホットケーキミックスなど）の栄養効果は、コレステロール値低下などです。

米には、ビタミンB1・Eや食物繊維、リノール酸などが含まれています。白米の栄養効果は、エネルギー、疲労回復、整腸作用などです。

緑茶には、βカロテンやビタミンC、カテキン、タンニンが多く含まれています。緑茶には飲むだけでは得られない栄養素もあるので、茶葉をふりかけや料理に加えて食べたり、粉末茶を飲むのもおすすめです。