昆布茶は昆布を乾燥させて細かく刻んだもの、あるいは粉末状にしたものにお湯を注いで飲む飲料です。軽く塩味をつけたものやあられを配合したもの、玉露を加えたものなどがあり、健康茶として古くから飲まれています。

コカ茶はコカノキ科コカ属の常緑低木樹の葉から作られるお茶で、覚醒作用があることでよく知られています。南米（特にペルーやボリビア）では日常的に愛飲されています。