りんご酢の栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

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りんご酢（果実酢）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	26kcal
水分	92.6g
たんぱく質	0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	(0)mg
炭水化物	2.4g
利用可能炭水化物（単糖当量）	(0.5)g
水溶性食物繊維	(0)g
不溶性食物繊維	(0)g
＜ 食物繊維総量 ＞	(0)g
灰分	0.2g
ナトリウム	18mg
カリウム	59mg
カルシウム	4mg
マグネシウム	4mg
リン	6mg
鉄	0.2mg
亜鉛	0.1mg
銅	Tr
マンガン	–
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	0μg
ビタミンA(α-カロテン)	(0)μg
ビタミンA(β-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	(0)μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	(0)μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	(0)μg
ビタミンB1	0mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.1mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	0.3μg
葉酸(ビタミンB9)	0μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.06mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	0mg
ビタミンD	(Tr)
ビタミンE(α-トコフェロール)	–
ビタミンE(β-トコフェロール)	–
ビタミンE(γ-トコフェロール)	–
ビタミンE(δ-トコフェロール)	–
ビタミンK	Tr
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	4.7g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名：アップルサイダービネガー、サイダービネガー　

りんご酢（果実酢）の炭水化物成分表（１）　可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール

炭水化物、糖アルコール	単位：　/100g
水分	92.6g
単糖当量	(0.5)g
でん粉	–
ぶどう糖	(0.1)g
果糖	(0.4)g
ガラクトース	(0)g
しょ糖	(0)g
麦芽糖	(0)g
乳糖	(0)g
トレハロース	–
＜計＞（利用可能炭水化物）	(0.5)g
ソルビトール（糖アルコール）	–
マンニトール（糖アルコール）	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名：アップルサイダービネガー、サイダービネガー
米国成分表から推計