アーティチョークは地中海沿岸が原産のキク科チョウセンアザミ属に属する多年草です。日本では若いつぼみを食用として用いる野菜というイメージが強いのに対し、ヨーロッパでは古くから食用・薬用として用いられています。

霊芝とはマンネンタケ科のマンネンタケのことをいい、古くから「不老長寿の仙草」として珍重されてきました。霊芝にはβグルカンやトリテルペンなどの成分が含まれており、免疫力強化やがん予防、滋養強壮などに役立つといわれています。

鉄観音茶は、20世紀初頭に中国国外の品評会で優勝し、世界的にも人気となりました。日本では、伊藤園が缶入り清涼飲料水として初めて烏龍茶を発売した際にブレンド茶葉のひとつとして使用されたのがきっかけで、1980年代に定着しました。

明日葉は伊豆や小笠原などの暖かい地域で自生するセリ科の多年草です。「今日摘んでも明日には芽を出すほど強い生命力を持つ」ということからこの名がついており、昔から不老長寿の妙薬として珍重されています。

雪茶の原料は、ヒマラヤ地方のチベットにしか生息しない、とても希少な天然の野草です。この雪茶特有の成分vermicuarim（雪茶素）には、腸・血液・肝臓などに蓄積された脂肪を分解促進する働きがあるといわれています。

黒豆や黒大豆は健康食品として非常に有名ですが、黒豆茶にした場合でもアントシアニンやイソフラボンを多量に含むため、アンチエイジング・ダイエット・更年期障害の緩和といった、女性にうれしいさまざまなメリットを有しています。

黒烏龍茶とは、重合ポリフェノールという脂肪の吸収を抑制する成分を烏龍茶から抽出し通常の烏龍茶に加えたものを指します。成分が濃くなっている分、通常の烏龍茶よりも脂肪の吸収を抑える効果は高いと考えられています。

ローズヒップはバラの花が咲き終わった後の実で、昔からハーブティーとして愛飲されてきました。ローズヒップティーはビタミンを非常に多く含んでいることで知られ、自然界にある植物の中で最もビタミンCを多く含むといわれています。

ルイボスは南アフリカのごく一部の山野にしか自生しない針葉樹です。このルイボスの細かな葉を発酵・乾燥させたものがルイボスティーで、南アフリカの先住民から「不老長寿のお茶」と呼ばれるほど驚くべき健康効果があるとされています。

オーストラリアの先住民アボリジニの間では、昔からユーカリの葉を解毒に用いる習慣があったといわれています。解毒（デトックス）は、健康維持のほか美肌の維持・回復にも作用するので、毒素がたまりやすい人には最適の効能といえます。

ヤーコンの葉には、フラボノイドやテルペン類など、血圧・血糖値を正常化する成分が含まれており、糖尿病などの予防が期待できると注目されているため、ヤーコン茶はごはんや甘いもの、肉、脂っこい食事が好きな方に特におすすめです。

マテ茶は南米に自生するイェルバ・マテの葉から作られるお茶で、インカ帝国以前より1000年以上も飲まれています。野菜栽培が困難な南米では「飲むサラダ」と呼ばれており、東洋茶・西洋茶と並んで「世界三大茶」のひとつとされています。