お茶に強力な殺菌作用があることはすでによく知られていますが、お茶を飲むことで腸内の菌をすべて死滅させてしまうというわけではありません。有益な菌に対しては、かえってその増殖を助けるということがわかっています。

肥満は、高血圧症・動脈硬化・心臓病・胆石症・痛風・関節炎・内分泌異常・呼吸器障害などを引き起こす、まさに「万病のもと」といえます。ダイエットでメタボリックシンドロームを防ぎましょう。

昔から「昆布やワカメは髪によい」といわれていますが、実際は、海藻類が髪の発育に直接関係していると証明されているわけではありません。健康な髪には、バランスよく栄養を摂ることが大切です。

緑内障は視界が欠ける病気ですが、左右どちらかに発症する場合が多いので自覚症状がありません。もし視界に異常を感じた時には相当進行しています。緑内障を早期発見するためには定期健診を受けましょう。早期治療こそが進行を遅れさせる条件です。

ユーカリというとコアラが食べるものとして連想する人が多いと思いますが、もちろん人間も食することができる植物で、ユーカリの葉で作られるユーカリ茶はデトックス茶として人気があります。

あまりヘルシーなイメージのないカレーですが、実は、具材の選び方・使い方によっては栄養バランスのよいメニューになります。

ヤーコンは南米アンデス地方で採れる芋の一種で、学会で話題となった血糖値抑制効果のある新しい成分については、現在も研究が続けられています。

スプラウトとは発芽してまもない幼植物の芽のことで、最近では、栽培が簡単なこともあってか、キッチンのインテリア小物としても人気が高まっています。

べにふうき茶は、花粉症に効果があるお茶の一種として注目されています。特に、穏やかで自然な効き目が確実に症状の緩和をしてくれるのが特徴です。

2013年12月に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界有数の長寿国・日本の食文化や和食の優れた健康効果に注目が集まりましたが、「地中海の食事」も同じくユネスコ無形文化遺産に登録されているのをご存じでしたか？

野菜料理の代表格ともいえるサラダは、生野菜をドレッシングなどであえるだけという手軽で食べやすいメニューです。でも毎回そればかりでは、野菜の本当の魅力を知っていることにはなりません。

小学生から高校生にかけての成長期は、人生において最も栄養を必要とする時期です。しかし、多くの栄養素を成人並みに摂取する必要があるため、栄養欠乏を起こしやすい時期でもあります。