高級なイメージがあり、身近なフルーツとしてとらえにくいマンゴーですが、高価なだけではなく、美容と健康に有効な栄養成分がたっぷり含まれています。

野菜なのか果物なのか区別がつかない食材ってありますよね。実際に、トマトは日本では野菜扱いですが、国によっては例えば中国などでは果物として扱われているそうです。

みりんは、焼酎が日本に伝わった室町時代末期から江戸時代にかけて誕生し、甘い酒が好まれた江戸時代には高級酒として珍重されていました。また、砂糖の入手が困難な時代だったため、高級甘味料としても用いられていたとされています。

筋肉痛による痛みやだるさを感じていてもずっと放置していると、脳が常に痛みのサインを筋肉に送り続け、いつの間にか筋肉の中に頑固なシコリができてしまいます。このシコリが「トリガーポイント」です。

働く世代はもちろん、最近では小学生も飲んでいるという栄養ドリンク。疲労回復・栄養補給・気合を入れるなど、目的はさまざまのようですが、せっかくならより効果的な飲み方をしたいと思いませんか？

食卓にのぼる魚料理は、たいていどの魚でも、食すのはおいしくて食べやすい身の部分だけという人がほとんどだと思います。しかし、血合いや目玉といった食べづらい部分こそ、実は栄養が豊富なのです。

乾燥しいたけは、保存がきいて、水戻しでいつでも使える便利な乾物の一つです。せっかくなら、おいしさを最大限に引き出せる戻し方をしてみませんか？

野菜のなかでも、山菜の栄養的価値についてはあまりよく知らないという人もいると思いますが、山菜は栄養豊富で、体にとてもいい影響をもたらしてくれるのです。

猛烈な暑さが長く続いた夏、身体がだるく、食欲も湧かずこってりとした肉や魚が食べらないということはないでしょうか？もしかしたら、肉や魚に含まれているコエンザイムQ10が不足している可能性があります。

食べ合わせの悪い食材については昔からいくつかいわれてきていますが、実は、栄養上ちゃんとした根拠のあるよくない組み合わせは意外と多いのです。

しらすは1匹そのまま食べられて、捨てるところのない魚です。そのぶん栄養もまるごと摂取できるわけですから、相乗効果が期待できる他の食材と組み合わせて、もっとおいしく健康的にいただいてみましょう。

女性はニキビが一つできただけでも、外出が憂鬱になってしまうもの。でも、体質だからとあきらめないで、まずは日常の生活習慣や食生活を見直し、ニキビ予防に努めてみませんか？