ルチンは、そばやアスパラガスの穂先、柑橘類などに含まれるポリフェノールの一種で、ビタミンPとも呼ばれるビタミン様物質です。ビタミンと似た働きがありますが、欠乏症はありません。

ナトリウムというと、高血圧との関連から摂りすぎの害ばかりが語られがち。でも、体にとっては不可欠なミネラルで、ナトリウムの供給源である塩分も、昔は生命維持に欠かせない貴重なものだったのです。

カリウムには、ナトリウムの排泄を促進する働きもあります。ナトリウムの影響で血圧が上昇していると考えられる場合は、カリウムの摂取によって血圧を下げることが期待できます。

食べなければダイエットできると安易に考えがちですが、それでは必要な栄養素が不足して体を壊してしまいますし、リバウンドする可能性も高くなります。「食べてやせる」を実現するには、低カロリー食の選び方がカギになります。

マグネシウムは、体内のミネラルバランスのコントロール役として、重要な役割を果たしています。成人の体内に25gほど存在しているうちの約60〜65％は骨に含まれ、カルシウムやリンとともに、歯や骨を丈夫に保つために役立っています。

意外にも、鉄は成人の体内にわずか3〜4gしか存在していません。しかし、生命を維持するための重要な役割を担っています。

赤血球の形成を助ける野菜｢マルチビタミンB12かいわれ｣は、本来野菜には含まれていないビタミンB12を、村上農園の特許技術によって含有させたかいわれ大根で、新鮮野菜の栄養機能食品です。

カルシウムは日本人に不足しがちなミネラルです。不足すると、骨粗鬆症になりやすくなりますし、肩こり・腰痛・イライラなどが生じることもあります。

ビタミンCは、皮膚や腱、軟骨などの結合組織を構成するコラーゲンの合成に欠かせない栄養素です。また、強い抗酸化力で細胞の老化を予防する働きもあります。

「オリヒロ 高純度グルコサミンコンドロイチン低分子ヒアルロン酸」は、一度精製したグルコサミンを再結晶処理により、さらに純粋化したものを使用。このグルコサミンは高純度なので結晶の粒子が整い、溶解性が高く、独特の臭いが抑えられています。

ビタミンKは油脂に溶けるビタミンの一つで、出血を止める作用があることから、抗出血性ビタミンとも呼ばれます。腸内細菌によって体内でも合成される栄養素ですが、食べ物から摂ることも必要です。

トランス脂肪酸には、心臓病・狭心症・心筋梗塞の発症リスクや認知機能の低下といった人体への悪影響が懸念されています。マーガリンだけでなく、菓子パン・ケーキ・クッキー・アイスクリームなどにも含まれているので注意が必要です。