ココアには、カカオポリフェノールやテオブロミン、リグニン、カカオFFA、カリウム、カルシウムが含まれています。
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ココアの効能
ココアに含まれるカカオポリフェノールの抗酸化力はワインや紅茶よりも高く、動脈硬化やアレルギーなどに有効です。
また、テオブロミンが脳内物質セロトニンに働きかけてリラックスさせ、リグニンが便秘解消に役立つほか、カカオFFAが食中毒の原因菌の増殖やピロリ菌を抑えます。
カカオポリフェノールやテオブロミンには血管拡張作用もあり、冷え症に有効です。
ココアは、朝食前の空腹時に飲むと便秘解消、夕食後に飲むとダイエット効果があります。じゃがいもや栗、柿と一緒に摂ると、便秘解消効果が向上します。
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ココアの人気＆簡単レシピ
家にあるもので心温まるドリンクを作ったレシピ。甘党の人は、ミルクココアや、砂糖、蜂蜜などを使いましょう。黒ゴマは飲むときにすった方が風味が良くなります。美味しいだけでは満足できない！栄養価の高いゴマとココアを効率的に摂取できるココアドリンクです。
袋1つで簡単！ザクザクホロ旨♪手間も時間もかからず、洗いものも少なく済むお手軽ココアクッキーです。ココアには、アンチエイジングや美肌効果が期待できるポリフェノールたっぷり。女性の皆さん、小腹が空いたときのためにも手作りしておいてはいかが？
しっとりモチモチ♪ホットケーキミックスと炊飯器で作る超簡単ココアケーキ。ココアに含まれるポリフェノールには、抗酸化作用を期待できます。甘さ控えめなので、バレンタインのプレゼントにも♪
電子レンジで時短調理！なのにふわっふわ♪材料をしっかり混ぜさえすれば失敗なし。甘党なら砂糖を増やしたり、チョコチップやはちみつを加えるなどアレンジ自在。しぼんでしまうようなら、様子を見ながら加熱時間を延長してください。ただし、加熱し過ぎると固くなるので要注意。
バターも卵も使わず、ガトーショコラ風のしっとりケーキが完成しました。材料を混ぜて焼いただけとは思えない本格派。ホットケーキミックスの代わりに薄力粉を使う場合のレシピもあり。
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