外食では、一部に栄養バランスを考慮した自社の社員用レストランを一般客へも解放して人気を呼んでいますが、このようなレストランはまだ少なく、一般的に外食を行うと栄養バランスが悪く、長く外食を続けていると不健康の原因になるのが実情です。
外食が身体に不健康な理由
昼食のみならまだ良いのですが、三食とも外食となると栄養バランスを整えるためにサプリメントで不足する栄養を補充したり、偏って摂り過ぎた栄養分を体外へ排出したり体内への吸収を阻害するようにしないと、外食が長くなるほど大きなダメージを身体に与えていくことになります。
外食ではどうしても自分の好きな物を食べることになるので、まず栄養の偏りが生じます。
また、一般論になりますが、外食の料理は油脂を使った料理が多くカロリーが高いこと、味が濃く塩分、糖分が多いこと、野菜が少ないこと、そして食材の鮮度や料理への添加物、調理の方法が不明なので栄養分が少ない、身体に悪い添加物が家庭で作るより多くなっている可能性があります。
別の言い方をすると高カロリー、高塩分、高脂質で栄養バランスが悪く(ビタミン、ミネラル不足)、添加物のリスクと食材の品質リスクが高いということです。
外食の欠点をカバーするサプリメントと運動習慣
そのため、サプリメントとしてはビタミン、ミネラルを十分に摂取することが必須となります。取りすぎた塩分はカリウムと食物繊維のサプリで排出をする必要があります。摂り過ぎた脂質はキトサンで体内への取り込みを抑制すると良いでしょう。高カロリーは運動をしっかり行うことで対策することが必要です。
外食が多い人にお勧めのサプリメント
ビタミンやミネラルを補給するとともに、余分なものを体外に排出するためのカリウムや食物繊維などの摂取がおすすめです。
マルチビタミン
ビタミンは、栄養素の基本です。健康と美容、若さを保つうえで欠かせません。しかし、外食によって栄養バランスのくずれたり、外食で食べる素材に含まれるビタミンの量が少ないことから、必要量を摂取することは難しいでしょう。この「マルチビタミン」は、互いを助け合って働く１２種類のビタミンを１粒にバランスよく配合したサプリメントです。
マルチミネラル
体内にわずかしか存在しないミネラルですが、健康のために重要な役割を果たしています。しかし、外食や加工食品の利用が多く、栄養が偏りがちな人には充分なミネラル摂取が不足しがちになります。このマルチミネラルは互いに補いあって働くミネラル１０種を１粒にバランスよく配合。多種の栄養を効率よく摂取して、健康のベースを整えることができます。
カリウム
カリウムはナトリウムやカルシウムと共に、神経や筋肉の機能を正常に保つために必要な成分で、ミネラルバランスを維持するのに役立ちます。特に外食によって取りすぎた塩分はカリウムによって排出しましょう。食生活が偏っている人や睡眠不足・ストレスを抱える人にお勧めのサプリメントです。
ダイエタリーファイバー（食物繊維）
食物繊維は「ヒトでは消化されない」成分です。昔は不要なものと思われていましたが、近年では第六の栄養素とも呼ばれ重要視されています。外食が多いと、日々の食事から食物繊維を充分量摂取するのは困難となり、多くの人が繊維不足であると考えられています。オリヒロのダイエタリーファイバーは、小麦由来の澱粉から作られた水溶性の難消化デキストリンです。1日目安量6gで、約5gの食物繊維が補給できます。
外食により栄養の偏りを補助するために、食事で足りていないビタミンやミネラルなどの栄養素をサプリメントで効果的に摂取するだけでなく、偏って摂り過ぎてしまった塩分などの養素の排出をサポートするサプリメントも有効に活用していきましょう。
