グーズベリーの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

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グーズベリー（生）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	52kcal
水分	85.2g
たんぱく質	1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	0mg
炭水化物	13.2g
利用可能炭水化物（単糖当量）	(10.9)g
水溶性食物繊維	0.7g
不溶性食物繊維	1.8g
＜ 食物繊維総量 ＞	2.5g
灰分	0.5g
ナトリウム	1mg
カリウム	200mg
カルシウム	14mg
マグネシウム	10mg
リン	24mg
鉄	1.3mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.05mg
マンガン	0.15mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	2μg
ビタミンA(β-カロテン)	120μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	2μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	130μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	10μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.2mg
ビタミンB6	0.02mg
ビタミンB12	0μg
葉酸(ビタミンB9)	47μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.40mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	22mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	1.0mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	Tr
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	1%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グズベリー、西洋すぐり、まるすぐり、おおすぐり
廃棄部位： 両端　

グーズベリー（生）の炭水化物成分表（１）　可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール

炭水化物、糖アルコール	単位：　/100g
水分	85.2g
単糖当量	(10.9)g
でん粉	(0)g
ぶどう糖	(5.1)g
果糖	(5.3)g
ガラクトース	–
しょ糖	(0.5)g
麦芽糖	(0)g
乳糖	(0)g
トレハロース	–
＜計＞（利用可能炭水化物）	(10.9)g
ソルビトール（糖アルコール）	–
マンニトール（糖アルコール）	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グズベリー、西洋すぐり、まるすぐり、おおすぐり
廃棄部位： 両端
英国成分表から推計