グァバの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

グァバ（赤肉種・生）の食品成分部分をクリックすると開閉します。

グァバ（赤肉種・生）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	38kcal
水分	88.9g
たんぱく質	0.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	(0)mg
炭水化物	9.9g
利用可能炭水化物（単糖当量）	(3.6)g
水溶性食物繊維	0.7g
不溶性食物繊維	4.4g
＜ 食物繊維総量 ＞	5.1g
灰分	0.5g
ナトリウム	3mg
カリウム	240mg
カルシウム	8mg
マグネシウム	8mg
リン	16mg
鉄	0.1mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.06mg
マンガン	0.09mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	5μg
ビタミンA(β-カロテン)	580μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	51μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	600μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	50μg
ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.8mg
ビタミンB6	0.06mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	41μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.32mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	220mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.3mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	30%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
廃棄部位： 果皮及び種子　

グァバ（赤肉種・生）のアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	88.9g
たんぱく質	0.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
イソロイシン	(22)mg
ロイシン	(40)mg
リシン（リジン）	(17)mg
含硫アミノ酸：メチオニン	(3.8)mg
含硫アミノ酸：シスチン	–
含硫アミノ酸　＜合計＞	–
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	(1.4)mg
芳香族アミノ酸：チロシン	(7.3)mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	(8.7)mg
トレオニン（スレオニン）	(23)mg
トリプトファン	(5.2)mg
バリン	(20)mg
ヒスチジン	(5.2)mg
アルギニン	(15)mg
アラニン	(30)mg
アスパラギン酸	(38)mg
グルタミン酸	(78)mg
グリシン	(30)mg
プロリン	(18)mg
セリン	(18)mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	–
アンモニア	–
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
廃棄部位： 果皮及び種子
米国成分表から推計。データの不足のため、合計及びアミノ酸組成によるたんぱく質は未計算　

グァバ（赤肉種・生）の炭水化物成分表（１）　可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール

炭水化物、糖アルコール	単位：　/100g
水分	88.9g
単糖当量	(3.6)g
でん粉	(0.1)g
ぶどう糖	(1.5)g
果糖	(1.7)g
ガラクトース	–
しょ糖	(0.3)g
麦芽糖	(0)g
乳糖	(0)g
トレハロース	–
＜計＞（利用可能炭水化物）	(3.6)g
ソルビトール（糖アルコール）	–
マンニトール（糖アルコール）	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
廃棄部位： 果皮及び種子
英国成分表から推計　 　

グァバ ネクター（20%果汁入りジュース）の食品成分

グァバ ネクター（20%果汁入りジュース）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	51kcal
水分	87.4g
たんぱく質	0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	(0)mg
炭水化物	12.3g
利用可能炭水化物（単糖当量）	(10.0)g
水溶性食物繊維	0.2g
不溶性食物繊維	0.6g
＜ 食物繊維総量 ＞	0.8g
灰分	0.1g
ナトリウム	4mg
カリウム	49mg
カルシウム	3mg
マグネシウム	2mg
リン	3mg
鉄	0.2mg
亜鉛	Tr
銅	0.01mg
マンガン	0.03mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	24μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	24μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	2μg
ビタミンB1	0mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.1mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	9μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	19mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
果肉（ピューレー）分： 20 %
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり　

グァバ ネクター（20%果汁入りジュース）の炭水化物成分表（１）　可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール

炭水化物、糖アルコール	単位：　/100g
水分	87.4g
単糖当量	(10.0)g
でん粉	(0)g
ぶどう糖	(4.3)g
果糖	(4.4)g
ガラクトース	(0)g
しょ糖	(0.1)g
麦芽糖	(1.1)g
乳糖	(0)g
トレハロース	–
＜計＞（利用可能炭水化物）	(9.9)g
ソルビトール（糖アルコール）	–
マンニトール（糖アルコール）	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
果肉（ピューレー）分： 20 %
米国成分表から推計　 　

グァバジュース（10%果汁入り）の食品成分

グァバジュース（10%果汁入り）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	51kcal
水分	87.4g
たんぱく質	0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	(0)mg
炭水化物	12.3g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0g
不溶性食物繊維	0.2g
＜ 食物繊維総量 ＞	0.2g
灰分	0.1g
ナトリウム	7mg
カリウム	28mg
カルシウム	3mg
マグネシウム	20mg
リン	2mg
鉄	0.1mg
亜鉛	Tr
銅	0.01mg
マンガン	0.02mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	10μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	10μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	1μg
ビタミンB1	0mg
ビタミンB2	0mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.1mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	3μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	9mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	Tr
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり　

グァバ（白肉種・生）の食品成分

グァバ（白肉種・生）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	38kcal
水分	88.9g
たんぱく質	0.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	(0)mg
炭水化物	9.9g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.7g
不溶性食物繊維	4.4g
＜ 食物繊維総量 ＞	5.1g
灰分	0.5g
ナトリウム	3mg
カリウム	240mg
カルシウム	8mg
マグネシウム	8mg
リン	16mg
鉄	0.1mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.06mg
マンガン	0.09mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	–
ビタミンA(β-カロテン)	–
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	–
ビタミンA(β-カロテン当量)	0μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	(0)μg
ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.8mg
ビタミンB6	0.06mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	41μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.32mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	220mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.3mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	30%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名： グアバ、ばんじろう、ばんざくろ
廃棄部位： 果皮及び種子