みかんジュースには、ビタミンCが多く含まれています。

みかんジュースの特徴

みかんジュースは、みかん（温州みかん）が原料のジュースのことです。
なお、オレンジを原料にしたジュースはオレンジジュース、みかんとオレンジをミックスしたジュースはミックスジュースといいます。

• みかんジュース … 温州みかんが原料
• オレンジジューズ … オレンジが原料
• ミックスジュース … 温州みかんとオレンジのミックス

ちなみに「ポンジュース」は、温州みかんとオレンジをミックスしたジュースとなっています。

みかんジュースには、みかんの栄養素が含まれています。このためビタミンCが多く、ジュースなのでたくさん飲めるという特徴があります。

ビタミンCは水溶性ビタミンで、化学名はアスコルビン酸(ascorbic acid)といいます。
強い抗酸化作用があり、活性酸素を消去して体の酸化を防止し、免疫力を向上させるため、風邪の予防に役立ちます。

ビタミンCが不足すると、疲労しやすく、風邪をひきやすくなります。ビタミンC欠乏症では壊血病が有名で、歯茎など、外部からの力が加わるところから出血しやすくなります。ビタミンCは体内で貯蔵できないので、毎日摂取することが大切です。みかんジュースは手軽に飲めるので、ビタミンC摂取におすすめの飲料です。

みかんジュースの人気＆簡単レシピ

牛乳とみかんジュースの寒天ゼリー

こども達が大好きなゼリーをたくさん食べさせたくて、食物繊維が豊富な寒天で甘さ調整をしながら作りました。冷たすぎると鍋の中で固まってしまうので、牛乳やジュースは早めに冷蔵庫から出しておきましょう。

甘酒みかんジュースでアイス

おいしいみかんジュースを甘酒と合わせてアイスキャンデーに♪もち米で作る甘酒は、うるち米(普通の米)より断然甘く仕上がります。

みかんジュースゼリー

暑いので即興で作りました。シロップを入れてるので、砂糖をいれなくても大丈夫ですよ。

濃厚みかんジュース

みかんをそのままジューサーにかけたら皮だらけ…。そこでざっくり粗めざるでこしたら美味しいミカンジュースになりました♪こすときのポイントは力を入れすぎないこと。あまりザルに強く押し付けると、皮が通り抜けてしまいます。

余ったみかんで簡単みかんジュース

ミキサーを使うので、種は取り除きましょう。袋でこす際、絞ってもあまり出ない場合は詰まっているので、袋をどんどん変えてください。握りすぎると切れてしまい、せっかくこした中にカスが入るのでご注意を！

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みかんジュースの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

みかんジュース ストレートの食品成分部分をクリックすると開閉します。

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	41kcal
水分	88.5g
たんぱく質	0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	0.3g
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
飽和脂肪酸	(0.01)g
一価不飽和脂肪酸	(0.02)g
多価不飽和脂肪酸	(0.01)g
コレステロール	(0)mg
炭水化物	10.6g
利用可能炭水化物（単糖当量）	9.2g
水溶性食物繊維	0g
不溶性食物繊維	0g
＜ 食物繊維総量 ＞	0g
灰分	0.3g
ナトリウム	1mg
カリウム	130mg
カルシウム	8mg
マグネシウム	8mg
リン	11mg
鉄	0.2mg
亜鉛	Tr
銅	0.02mg
マンガン	0.03mg
ヨウ素	1μg
セレン	Tr
クロム	1μg
モリブデン	Tr
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	2μg
ビタミンA(β-カロテン)	53μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	740μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	420μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	35μg
ビタミンB1	0.06mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.2mg
ビタミンB6	0.03mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	15μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.14mg
ビオチン(ビタミンB7)	0.3μg
ビタミンC	29mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.2mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	88.5g
たんぱく質	0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	0.3g
イソロイシン	5.9mg
ロイシン	10mg
リシン（リジン）	11mg
含硫アミノ酸：メチオニン	2.9mg
含硫アミノ酸：シスチン	4.8mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	7.7mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	7.0mg
芳香族アミノ酸：チロシン	5.8mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	13mg
トレオニン（スレオニン）	7.4mg
トリプトファン	1.9mg
バリン	8.2mg
ヒスチジン	4.1mg
アルギニン	41mg
アラニン	18mg
アスパラギン酸	71mg
グルタミン酸	37mg
グリシン	7.5mg
プロリン	52mg
セリン	19mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	320mg
アンモニア	10mg
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（２）　基準窒素1g当たり

アミノ酸成分表(2)	単位：　/1g
イソロイシン	73mg
ロイシン	130mg
リシン（リジン）	140mg
含硫アミノ酸：メチオニン	36mg
含硫アミノ酸：シスチン	60mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	96mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	88mg
芳香族アミノ酸：チロシン	73mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	160mg
トレオニン（スレオニン）	92mg
トリプトファン	24mg
バリン	100mg
ヒスチジン	51mg
アルギニン	510mg
アラニン	220mg
アスパラギン酸	890mg
グルタミン酸	470mg
グリシン	93mg
プロリン	650mg
セリン	240mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	3900mg
アンモニア	130mg
窒素換算係数１	3.39
窒素換算係数２	6.25

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
窒素換算係数１＝アミノ酸組成によるたんぱく質に対する窒素換算係数
窒素換算係数２＝基準窒素によるたんぱく質に対する窒素換算係数

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（３）　アミノ酸組成によるタンパク質1g当たり

アミノ酸成分表(3)	単位：　/1g
イソロイシン	22mg
ロイシン	37mg
リシン（リジン）	40mg
含硫アミノ酸：メチオニン	11mg
含硫アミノ酸：シスチン	18mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	28mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	26mg
芳香族アミノ酸：チロシン	21mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	47mg
トレオニン（スレオニン）	27mg
トリプトファン	7.1mg
バリン	30mg
ヒスチジン	15mg
アルギニン	150mg
アラニン	66mg
アスパラギン酸	260mg
グルタミン酸	140mg
グリシン	28mg
プロリン	190mg
セリン	70mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	1200mg
アンモニア	39mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（４）　（基準窒素による）たんぱく質1g当たり

アミノ酸成分表(4)	単位：　/1g
イソロイシン	12mg
ロイシン	20mg
リシン（リジン）	22mg
含硫アミノ酸：メチオニン	5.8mg
含硫アミノ酸：シスチン	9.6mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	15mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	14mg
芳香族アミノ酸：チロシン	12mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	26mg
トレオニン（スレオニン）	15mg
トリプトファン	3.8mg
バリン	16mg
ヒスチジン	8.2mg
アルギニン	82mg
アラニン	36mg
アスパラギン酸	140mg
グルタミン酸	75mg
グリシン	15mg
プロリン	100mg
セリン	38mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	630mg
アンモニア	21mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）の脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	88.5g
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
脂肪酸総量	(0.05)g
飽和脂肪酸	(0.01)g
一価不飽和脂肪酸	(0.02)g
多価不飽和脂肪酸	(0.01)g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸	(0.01)g
(4:0) 酪酸	–
(6:0) ヘキサン酸	–
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	–
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(Tr)
(13:0) トリデカン酸	–
(14:0) ミリスチン酸	(Tr)
(15:0) ペンタデカン酸	(0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(5)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(Tr)
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(1)mg
(20:0) アラキジン酸	(Tr)
(22:0) ベヘン酸	(0)mg
(24:0) リグノセリン酸	–
(10:1) デセン酸	–
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	–
(16:1) パルミトレイン酸	(2)mg
(17:1) ヘプタデセン酸	(Tr)
(18:1) ＜計＞	(21)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(Tr)
(22:1) ドコセン酸	(0)mg
(24:1) テトラコセン酸	–
(16:2) ヘキサデカジエン酸	–
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	–
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	–
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(8)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(5)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	–
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	–
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	–
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	–
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	–
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	–
(22:2) ドコサジエン酸	–
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	–
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	–
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	–
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	–
未同定脂肪酸	(3)mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
温州みかん（じょうのう・普通・生）から推計　

みかんジュース ストレート（果実飲料・温州みかん）の炭水化物成分表（１）　可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール

炭水化物、糖アルコール	単位：　/100g
水分	88.5g
単糖当量	9.2g
でん粉	Tr
ぶどう糖	2.6g
果糖	2.8g
ガラクトース	–
しょ糖	3.7g
麦芽糖	0g
乳糖	0g
トレハロース	–
＜計＞（利用可能炭水化物）	9.1g
ソルビトール（糖アルコール）	–
マンニトール（糖アルコール）	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース濃縮還元の食品成分

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	38kcal
水分	89.3g
たんぱく質	0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	0.3g
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
飽和脂肪酸	(0.01)g
一価不飽和脂肪酸	(0.02)g
多価不飽和脂肪酸	(0.01)g
コレステロール	(0)mg
炭水化物	9.9g
利用可能炭水化物（単糖当量）	8.5g
水溶性食物繊維	0g
不溶性食物繊維	0g
＜ 食物繊維総量 ＞	0g
灰分	0.2g
ナトリウム	1mg
カリウム	110mg
カルシウム	6mg
マグネシウム	9mg
リン	9mg
鉄	0.1mg
亜鉛	Tr
銅	0.02mg
マンガン	0.03mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	3μg
ビタミンA(β-カロテン)	81μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	1100μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	610μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	51μg
ビタミンB1	0.06mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.2mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	20μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.26mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	30mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.2mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	89.3g
たんぱく質	0.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	0.3g
イソロイシン	6.2mg
ロイシン	11mg
リシン（リジン）	12mg
含硫アミノ酸：メチオニン	3.4mg
含硫アミノ酸：シスチン	4.4mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	7.8mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	7.6mg
芳香族アミノ酸：チロシン	6.1mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	14mg
トレオニン（スレオニン）	7.9mg
トリプトファン	2.2mg
バリン	8.7mg
ヒスチジン	4.4mg
アルギニン	43mg
アラニン	19mg
アスパラギン酸	75mg
グルタミン酸	39mg
グリシン	7.9mg
プロリン	50mg
セリン	20mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	330mg
アンモニア	11mg
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（２）　基準窒素1g当たり

アミノ酸成分表(2)	単位：　/1g
イソロイシン	78mg
ロイシン	140mg
リシン（リジン）	150mg
含硫アミノ酸：メチオニン	42mg
含硫アミノ酸：シスチン	55mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	97mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	95mg
芳香族アミノ酸：チロシン	76mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	170mg
トレオニン（スレオニン）	98mg
トリプトファン	28mg
バリン	110mg
ヒスチジン	55mg
アルギニン	540mg
アラニン	240mg
アスパラギン酸	930mg
グルタミン酸	490mg
グリシン	98mg
プロリン	620mg
セリン	250mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	4100mg
アンモニア	130mg
窒素換算係数１	3.52
窒素換算係数２	6.25

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
窒素換算係数１＝アミノ酸組成によるたんぱく質に対する窒素換算係数
窒素換算係数２＝基準窒素によるたんぱく質に対する窒素換算係数

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（３）　アミノ酸組成によるタンパク質1g当たり

アミノ酸成分表(3)	単位：　/1g
イソロイシン	22mg
ロイシン	38mg
リシン（リジン）	42mg
含硫アミノ酸：メチオニン	12mg
含硫アミノ酸：シスチン	16mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	28mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	27mg
芳香族アミノ酸：チロシン	22mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	49mg
トレオニン（スレオニン）	28mg
トリプトファン	7.9mg
バリン	31mg
ヒスチジン	16mg
アルギニン	150mg
アラニン	68mg
アスパラギン酸	260mg
グルタミン酸	140mg
グリシン	28mg
プロリン	180mg
セリン	71mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	1200mg
アンモニア	38mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（４）　（基準窒素による）たんぱく質1g当たり

アミノ酸成分表(4)	単位：　/1g
イソロイシン	12mg
ロイシン	22mg
リシン（リジン）	24mg
含硫アミノ酸：メチオニン	6.7mg
含硫アミノ酸：シスチン	8.9mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	16mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	15mg
芳香族アミノ酸：チロシン	12mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	27mg
トレオニン（スレオニン）	16mg
トリプトファン	4.4mg
バリン	17mg
ヒスチジン	8.8mg
アルギニン	86mg
アラニン	39mg
アスパラギン酸	150mg
グルタミン酸	79mg
グリシン	16mg
プロリン	99mg
セリン	40mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	660mg
アンモニア	22mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）の脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	89.3g
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
脂肪酸総量	(0.05)g
飽和脂肪酸	(0.01)g
一価不飽和脂肪酸	(0.02)g
多価不飽和脂肪酸	(0.01)g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸	(0.01)g
(4:0) 酪酸	–
(6:0) ヘキサン酸	–
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	–
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(Tr)
(13:0) トリデカン酸	–
(14:0) ミリスチン酸	(Tr)
(15:0) ペンタデカン酸	(0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(5)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(Tr)
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(1)mg
(20:0) アラキジン酸	(Tr)
(22:0) ベヘン酸	(0)mg
(24:0) リグノセリン酸	–
(10:1) デセン酸	–
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	–
(16:1) パルミトレイン酸	(2)mg
(17:1) ヘプタデセン酸	(Tr)
(18:1) ＜計＞	(21)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(Tr)
(22:1) ドコセン酸	(0)mg
(24:1) テトラコセン酸	–
(16:2) ヘキサデカジエン酸	–
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	–
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	–
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(8)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(5)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	–
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	–
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	–
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	–
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	–
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	–
(22:2) ドコサジエン酸	–
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	–
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	–
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	–
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	–
未同定脂肪酸	(3)mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
温州みかん（じょうのう・普通・生）から推計　

みかんジュース濃縮還元（果実飲料・温州みかん）の炭水化物成分表（１）　可食部100g当たりの利用可能炭水化物及び糖アルコール

炭水化物、糖アルコール	単位：　/100g
水分	89.3g
単糖当量	8.5g
でん粉	0g
ぶどう糖	2.3g
果糖	2.6g
ガラクトース	–
しょ糖	3.4g
麦芽糖	0g
乳糖	(0)g
トレハロース	–
＜計＞（利用可能炭水化物）	8.3g
ソルビトール（糖アルコール）	–
マンニトール（糖アルコール）	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

みかんジュース 果粒入りの食品成分

みかんジュース 果粒入り（果実飲料・温州みかん）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	47kcal
水分	86.7g
たんぱく質	0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(0.1)g
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	(0)g
飽和脂肪酸	(0)g
一価不飽和脂肪酸	(Tr)
多価不飽和脂肪酸	(Tr)
コレステロール	(0)mg
炭水化物	13.0g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	Tr
不溶性食物繊維	0g
＜ 食物繊維総量 ＞	Tr
灰分	0.1g
ナトリウム	4mg
カリウム	33mg
カルシウム	5mg
マグネシウム	3mg
リン	4mg
鉄	0.1mg
亜鉛	Tr
銅	0.01mg
マンガン	0.03mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	34μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	360μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	220μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	18μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.1mg
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	0μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.08mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	12mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
果粒（砂じょう） 20 % を含む　

みかんジュース 果粒入り（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	86.7g
たんぱく質	0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(0.1)g
イソロイシン	(2.3)mg
ロイシン	(4.3)mg
リシン（リジン）	(4.7)mg
含硫アミノ酸：メチオニン	(1.3)mg
含硫アミノ酸：シスチン	(1.8)mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	(3.1)mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	(3.0)mg
芳香族アミノ酸：チロシン	(2.4)mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	(5.5)mg
トレオニン（スレオニン）	(3.1)mg
トリプトファン	(0.9)mg
バリン	(3.5)mg
ヒスチジン	(1.8)mg
アルギニン	(17)mg
アラニン	(7.7)mg
アスパラギン酸	(30)mg
グルタミン酸	(16)mg
グリシン	(3.1)mg
プロリン	(20)mg
セリン	(8.1)mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	(130)mg
アンモニア	–
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
果粒（砂じょう） 20 % を含む
温州みかん（ストレートジュース）から推計　

みかんジュース 果粒入り（果実飲料・温州みかん）の脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	86.7g
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	(0)g
脂肪酸総量	(Tr)
飽和脂肪酸	(0)g
一価不飽和脂肪酸	(Tr)
多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸	(0)g
n-6系多価不飽和脂肪酸	(0)g
(4:0) 酪酸	–
(6:0) ヘキサン酸	–
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	–
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(0)mg
(13:0) トリデカン酸	–
(14:0) ミリスチン酸	(0)mg
(15:0) ペンタデカン酸	(0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(1)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(0)mg
(20:0) アラキジン酸	(0)mg
(22:0) ベヘン酸	(0)mg
(24:0) リグノセリン酸	–
(10:1) デセン酸	–
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	–
(16:1) パルミトレイン酸	(Tr)
(17:1) ヘプタデセン酸	(0)mg
(18:1) ＜計＞	(2)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(0)mg
(22:1) ドコセン酸	(0)mg
(24:1) テトラコセン酸	–
(16:2) ヘキサデカジエン酸	–
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	–
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	–
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(1)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(Tr)
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	–
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	–
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	–
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	–
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	–
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	–
(22:2) ドコサジエン酸	–
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	–
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	–
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	–
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	–
未同定脂肪酸	(Tr)

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
果粒（砂じょう） 20 % を含む
温州みかん（じょうのう・普通・生）から推計　

50%果汁入り みかんジュースの食品成分

50%果汁入り みかんジュース（果実飲料・温州みかん）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	60kcal
水分	84.9g
たんぱく質	0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(0.1)g
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
飽和脂肪酸	(Tr)
一価不飽和脂肪酸	(0.01)g
多価不飽和脂肪酸	(Tr)
コレステロール	(0)mg
炭水化物	14.7g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.1g
不溶性食物繊維	0g
＜ 食物繊維総量 ＞	0.1g
灰分	0.2g
ナトリウム	1mg
カリウム	63mg
カルシウム	4mg
マグネシウム	4mg
リン	5mg
鉄	0.1mg
亜鉛	Tr
銅	0.01mg
マンガン	0.01mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	44μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	460μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	280μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	23μg
ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.1mg
ビタミンB6	0.02mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	8μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.10mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	18mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

50%果汁入り みかんジュース（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	84.9g
たんぱく質	0.2g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(0.1)g
イソロイシン	(2.3)mg
ロイシン	(4.3)mg
リシン（リジン）	(4.7)mg
含硫アミノ酸：メチオニン	(1.3)mg
含硫アミノ酸：シスチン	(1.8)mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	(3.1)mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	(3.0)mg
芳香族アミノ酸：チロシン	(2.4)mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	(5.5)mg
トレオニン（スレオニン）	(3.1)mg
トリプトファン	(0.9)mg
バリン	(3.5)mg
ヒスチジン	(1.8)mg
アルギニン	(17)mg
アラニン	(7.7)mg
アスパラギン酸	(30)mg
グルタミン酸	(16)mg
グリシン	(3.1)mg
プロリン	(20)mg
セリン	(8.1)mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	(130)mg
アンモニア	–
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
温州みかん（ストレートジュース）から推計　

50%果汁入り みかんジュース（果実飲料・温州みかん）の脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	84.9g
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
脂肪酸総量	(0.01)g
飽和脂肪酸	(Tr)
一価不飽和脂肪酸	(0.01)g
多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸	(Tr)
(4:0) 酪酸	–
(6:0) ヘキサン酸	–
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	–
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(0)mg
(13:0) トリデカン酸	–
(14:0) ミリスチン酸	(0)mg
(15:0) ペンタデカン酸	(0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(2)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(Tr)
(20:0) アラキジン酸	(0)mg
(22:0) ベヘン酸	(0)mg
(24:0) リグノセリン酸	–
(10:1) デセン酸	–
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	–
(16:1) パルミトレイン酸	(1)mg
(17:1) ヘプタデセン酸	(0)mg
(18:1) ＜計＞	(6)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(Tr)
(22:1) ドコセン酸	(0)mg
(24:1) テトラコセン酸	–
(16:2) ヘキサデカジエン酸	–
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	–
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	–
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(2)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(1)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	–
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	–
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	–
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	–
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	–
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	–
(22:2) ドコサジエン酸	–
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	–
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	–
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	–
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	–
未同定脂肪酸	(1)mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
温州みかん（じょうのう・普通・生）から推計　

20%果汁入り みかんジュースの食品成分

20%果汁入り みかんジュース（果実飲料・温州みかん）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	50kcal
水分	87.4g
たんぱく質	0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(0.1)g
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
飽和脂肪酸	(Tr)
一価不飽和脂肪酸	(0.01)g
多価不飽和脂肪酸	(Tr)
コレステロール	(0)mg
炭水化物	12.4g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0g
不溶性食物繊維	0g
＜ 食物繊維総量 ＞	0g
灰分	0.1g
ナトリウム	1mg
カリウム	21mg
カルシウム	2mg
マグネシウム	2mg
リン	2mg
鉄	0.1mg
亜鉛	Tr
銅	0.01mg
マンガン	Tr
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	21μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	210μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	120μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	10μg
ビタミンB1	0.01mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	Tr
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	2μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	7mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり　

20%果汁入り みかんジュース（果実飲料・温州みかん）のアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	87.4g
たんぱく質	0.1g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(0.1)g
イソロイシン	(1.2)mg
ロイシン	(2.2)mg
リシン（リジン）	(2.4)mg
含硫アミノ酸：メチオニン	(0.7)mg
含硫アミノ酸：シスチン	(0.9)mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	(1.6)mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	(1.5)mg
芳香族アミノ酸：チロシン	(1.2)mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	(2.7)mg
トレオニン（スレオニン）	(1.6)mg
トリプトファン	(0.4)mg
バリン	(1.7)mg
ヒスチジン	(0.9)mg
アルギニン	(8.6)mg
アラニン	(3.9)mg
アスパラギン酸	(15)mg
グルタミン酸	(7.9)mg
グリシン	(1.6)mg
プロリン	(9.9)mg
セリン	(4.0)mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	(65)mg
アンモニア	–
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
温州みかん（ストレートジュース）から推計　

20%果汁入り みかんジュース（果実飲料・温州みかん）の脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	87.4g
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	(Tr)
脂肪酸総量	(0.01)g
飽和脂肪酸	(Tr)
一価不飽和脂肪酸	(0.01)g
多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-3系多価不飽和脂肪酸	(Tr)
n-6系多価不飽和脂肪酸	(Tr)
(4:0) 酪酸	–
(6:0) ヘキサン酸	–
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	–
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(0)mg
(13:0) トリデカン酸	–
(14:0) ミリスチン酸	(0)mg
(15:0) ペンタデカン酸	(0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(1)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(Tr)
(20:0) アラキジン酸	(0)mg
(22:0) ベヘン酸	(0)mg
(24:0) リグノセリン酸	–
(10:1) デセン酸	–
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	–
(16:1) パルミトレイン酸	(1)mg
(17:1) ヘプタデセン酸	(0)mg
(18:1) ＜計＞	(6)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(Tr)
(22:1) ドコセン酸	(0)mg
(24:1) テトラコセン酸	–
(16:2) ヘキサデカジエン酸	–
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	–
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	–
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(2)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(1)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	–
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	–
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	–
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	–
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	–
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	–
(22:2) ドコサジエン酸	–
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	–
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	–
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	–
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	–
未同定脂肪酸	(1)mg

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
温州みかん（じょうのう・普通・生）から推計　

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