胖大海は中国原産のアオイ科のバンダイカイジュの種子で、大海・莫大海・莫大とも呼ばれます。
アーモンドのような形をしており、日本では、乾燥した胖大海を戻して種子を除いた果肉を、刺身のつまや懐石料理の酢の物、寒天寄せなどに用いることもあります。
のど茶として愛飲される胖大海茶
胖大海茶の作用は、
- 解熱・解毒
- 咳・痰を止める
- 喉の痛み・渇きの改善
- 声がれ解消
- 便秘解消
- 血圧低下
といわれ、なかでも「喉がイガイガしたら胖大海」といわれるほど、のど茶として愛飲されています。
胖大海茶の淹れ方
- 胖大海1～2粒を湯呑みなどに直接入れ、熱湯を注ぎます。
- 数分後、硬い皮が割れて中から綿状のものが顔を出して膨らみ、水色が少し茶色くなってきたら飲み頃です。
胖大海茶の効率的でおいしい飲み方
胖大海茶は薬草の香りがして味はあまり感じられないので、お好みでハチミツなどで甘さをプラスするのもおすすめです。
また、こちらもほとんど無味ですが、お茶に使って残った実も食べることができます。エキスだけでなく実を丸ごと体内に入れることで効果・効能のアップが期待できます。
胖大海茶は就寝前に飲むと最も効果的といわれています。喉の調子がおかしいと感じたときや風邪っぽいときは、ぜひお試しください。
