オリーブティーはスペインやイタリアなどの地中海海域で広く栽培されているオリーブの葉を使ったお茶で、ポリフェノールの一種であるオレウロペインという成分が持つ健康効果が注目を集めています。
風邪・インフルエンザ対策に
オリーブの葉に豊富に含まれているオレウロペインは、抗菌・抗ウイルス作用が高いことで知られています。実際、ある有名な製薬会社の研究所が行なった実験によると、実験したすべての病原菌（100種類以上のウイルスや細菌）に効果があったと報告されています。しかも、風邪やインフルエンザだけでなくHIV（エイズウイルス）にも効果があるといわれています。
高い抗酸化力で美肌へと導く
オレウロペインは高い抗酸化力を持つため、アンチエイジング効果も見込まれていますが、それ以上に注目すべきなのは、体内のコラーゲン生成をサポートする作用があるという点です。「飲んでも意味がない」という説もあるコラーゲンですが、体内生成をサポートする効果であれば確実に有効ですから、オリーブティーはアンチエイジング効果とコラーゲン増加が期待できる女性にうれしい健康茶といえそうです。
オリーブティーの効果的な淹れ方
煮出す場合
沸騰水500mlに対してティーバッグを1袋入れ、弱火で3〜5分煮出します。冷やす場合、できあがったお茶はフタをしたまま流水で粗熱を取り、冷蔵庫で保存すれば香りを逃さずおいしく飲めます。
急須の場合
急須にティーバッグ1袋を入れて熱湯を注ぎ、好みの濃さで飲みます。
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オリーブティーは色も味も薄く、後味が多少苦く感じますが、オリーブの実のよい香りがします。飲みすぎるとお腹がゆるくなることもあるので、1日2〜3杯程度を目安に飲みましょう。また、健康効果を期待する場合はいろいろなお茶を一度に飲むことは避け、1種類のお茶を一定期間飲み続けることが大切です。
