オルゾはイタリア原産の飲料の一種で、炒った大麦から作られるエスプレッソ風の飲み物です。炒った麦を直接使えばエスプレッソマシンやコーヒーメーカーで簡単に作ることができ、イタリアでは自動販売機で広く販売されています。
オルゾに期待できる健康効果
オルゾの原料である大麦には、白米の約40倍、玄米の約6.5倍もの食物繊維が含まれているほか、カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・リン・セリンなどのミネラルも豊富に含まれています。また、ビタミンB1・B2・B3（ナイアシン）も含まれています。このことから、
- 便秘解消
- 血液サラサラ効果
- 高血圧予防
- 更年期障害の緩和
- 血糖値の上昇抑制
- コレステロール値の低下
- 肌の修復効果
などが期待できます。
日本の麦茶との違いは？
日本の麦茶は大麦の粒がそのままの形で残っていますが、オルゾの場合は大麦の粒が砕けて細かくなっています。つまり、オルゾは大麦の細かい顆粒状の粒がそのまま液体に溶け出しているため、大麦の成分をほとんどまるごと摂取できるという点が麦茶とは違う大きな特徴といえます。特に約8割の大麦が溶け出すティーバッグタイプのオルゾの場合、それがより顕著です。
オルゾはかつては子供向けのコーヒーの代用品と考えられていましたが、現在ではイタリアやその他の地域で、健康上の理由からカフェインを避ける人々がオルゾを選ぶことが一般的になりつつあります。妊娠中などでカフェインの摂取を避けなければならない方や、健康のため常においしいノンカフェイン飲料を追求しているという方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
