栄養をしっかり摂ろう!

日本食品標準成分表/七訂(2015年12月25日改訂版:文科省)に準拠。食品 851品目、全2,191種を掲載。

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牛脂の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

牛脂の栄養とおすすめレシピ、食品成分表

牛脂には、オレイン酸やステアリン酸、パルミチン酸が含まれています。ステーキやカツレツの調理に使うと、独特のうま味と風味が生まれます。また、食用以外では石鹸・蝋燭・研磨剤などの材料としても利用されています。
米ぬかの効能とおすすめレシピ、食品成分表

米ぬかの効能とおすすめレシピ、食品成分表

米ぬかには、セラミドや食物繊維、フィチン酸、イノシトール、フェラル酸が含まれています。米ぬかの栄養効果は、肌荒れ解消、老化防止、コレステロール値低下、整腸作用、血糖値正常化、貧血改善、美肌効果です。
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