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豆きんとんの栄養とおすすめレシピ、食品成分表
豆きんとんには、食物繊維やレクチン、ポリフェノール、アミノ酸が含まれています。豆きんとんの栄養効果は、整腸作用、利尿作用、コレステロール値の低下です。
うずら豆の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
うずら豆には、ビタミンB1・B2やカルシウム、マグネシウム、鉄、食物繊維が含まれています。うずら豆の栄養効果は、肌荒れ解消、貧血改善、整腸効果です。
牛脂の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
牛脂には、オレイン酸やステアリン酸、パルミチン酸が含まれています。ステーキやカツレツの調理に使うと、独特のうま味と風味が生まれます。また、食用以外では石鹸・蝋燭・研磨剤などの材料としても利用されています。
ごま豆腐の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
ごま豆腐には、ゴマリグナンや食物繊維、カルシウム、ビタミンEが多く含まれています。ごま豆腐の栄養効果は、ダイエット、コレステロール値低下、肌荒れ解消です。
紫芋の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
紫芋には、アントシアニンやビタミンC・E、β-カロテン、食物繊維が多く含まれています。紫芋の栄養効果は、疲れ目・かすみ目の改善、整腸作用、便秘解消、美肌効果です。
やつがしら(八頭)の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
やつがしら(八頭)には、カルシウムや炭水化物、リン、食物繊維が多く含まれています。やつがしら(八頭芋)の栄養効果は、骨・歯の強化、神経の興奮抑制、血圧上昇抑制、消化促進です。
米ぬかの効能とおすすめレシピ、食品成分表
米ぬかには、セラミドや食物繊維、フィチン酸、イノシトール、フェラル酸が含まれています。米ぬかの栄養効果は、肌荒れ解消、老化防止、コレステロール値低下、整腸作用、血糖値正常化、貧血改善、美肌効果です。
米粉・玄米粉・上新粉の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
米粉・玄米粉・上新粉には、ビタミンB群・E、食物繊維が含まれています。米粉・玄米粉・上新粉の栄養効果は、整腸作用、疲労回復、イライラ解消、美肌効果です。
発芽玄米の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
発芽玄米には、ビタミンB1・Eや食物繊維、オレイン酸、ギャバが含まれています。発芽玄米の栄養効果は、整腸作用、高血圧予防、脳機能の維持・改善、更年期障害の緩和・改善です。
タイ米(インディカ米)の栄養とおすすめレシピ、食品成分表
タイ米(インディカ米)には、アミロースやアミロペクチン、タンパク質が含まれています。タイ米(インディカ米)の栄養効果は、食べすぎ防止、代謝促進です。