餅には、タンパク質や炭水化物、カリウム、ビタミンB1が含まれています。餅の栄養効果は、消化促進、エネルギー補給、体力回復です。

米麹（米こうじ）には、アミノ酸や葉酸、モリブデンが含まれています。米麹（米こうじ）の栄養効果は、筋肉増強、疲労回復、精神安定、貧血改善、粘膜の健康維持です。

アルファ米（アルファ化米）には、デンプンが含まれています。アルファ米（アルファ化米）の栄養効果は、エネルギー補給です。

重湯には、炭水化物やタンパク質、糖質、セレン、モリブデンが含まれています。重湯の栄養効果は、代謝アップ、身体機能の正常化です。

五分粥には、でんぷんが含まれています。五分粥の栄養効果は、整腸作用、冷えの改善、血行促進です。

おかゆには、でんぷんが含まれています。おかゆの栄養効果は、エネルギー補給、整腸作用、冷えの改善です。

胚芽精米には、ビタミンB1・B2・B6・Eや食物繊維が含まれています。胚芽精米の栄養効果は、疲労回復、発育促進、エネルギー代謝です。

七分つき米には、ビタミンB1・Eや食物繊維、カルシウムが多く含まれています。七分つき米の栄養効果は、整腸作用、疲労回復、骨・歯の強化です。

五分つき米には、ビタミンB1・Eや食物繊維、カルシウム、鉄が含まれています。五分つき米の栄養効果は、整腸作用、抗酸化作用、疲労回復、骨・歯の強化です。

玄米には、ビタミンB群・Eや食物繊維が多く含まれています。玄米の栄養効果は、便秘解消、アンチエイジング、食べすぎ防止、デトックス効果です。

パン粉には、乾燥したパンやクラッカーを細かく粉砕して作る、ヨーロッパ発祥で欧米文化圏において伝統的に用いられているタイプと、乾燥していないパンを大まかな粉状にほぐし砕いて作る日本発祥の生パン粉、そして生パン粉を乾燥させて作る目の粗い乾燥パン粉の3種類があります。

小麦たんぱくには、グルタミンやでんぷんが多く含まれています。小麦たんぱくの栄養効果は、疲労回復、筋肉強化、腸の働きの促です。

小麦胚芽には、ビタミンB2・Eやオクタコサノールなどが含まれています。小麦の栄養効果は、疲労回復、抗酸化作用、持久力アップ、美肌効果です。

麩には、炭水化物や脂質、タンパク質、ビタミンB1、マンガンなどが含まれています。麩の栄養効果は、エネルギー補給、糖質代謝、疲労回復です。

パスタには、炭水化物や脂質、タンパク質、ビタミンB1、マグネシウムが多く含まれています。パスタの栄養効果は、エネルギー補給、整腸作用、糖質代謝、疲労回復です。

手軽でおいしいのがカップ焼きそばのいいところ。しかし、栄養の偏りが気になるという人には、身近な食材をプラスして少しでも栄養バランスを整えることをおすすめします。

一般的に「体に悪い」という印象が強いカップラーメン。確かに体によいとはいいがたい部分もありますが、工夫や心がけ次第では栄養バランスの良い食べ物に変えることができるのです。

インスタントラーメンには、炭水化物の他、ナトリウムやカリウムなどが含まれています。インスタントラーメンの栄養効果は、エネルギー補給などです。

沖縄そばには、炭水化物やビタミンB群、ナトリウム、カリウムなどが含まれています。沖縄そばの栄養効果は、エネルギー代謝促進、疲労や目の疲れの改善などです。

ラーメン（中華そば）には、手軽で安価、しかもおいしいというメリットがあるのと同時に、塩分が多く野菜が少ないなどのデメリットもあります。健康が気になる人は、食べ方に工夫をこらしてみましょう。

そうめん・ひやむぎには、炭水化物の他に、ビタミンB群やカルシウムなどが含まれています。そうめん・ひやむぎの栄養効果として、エネルギー補給、糖質・脂質の代謝促進、食欲増進効果などです。