古今東西で薬効の高い植物として珍重されてきたアロエ。しかし、葉の中のゼリー状の葉肉と葉の硬い外皮とでは主成分が違うため、それぞれ別の目的に用いられています。

どんな栄養素も、摂りすぎると体に負担をかけてしまいます。今回は、一般的に体によいとされているタンパク質の摂りすぎがもたらすデメリットについてご説明します。

離乳食を卒業してある程度大人と同じものを食べられるようになった幼児でも、大人と全く同じ食生活を送るというわけにはいきません。特に、おやつはそんな幼児にとって重要な役割を担っています。

子どもは小学生になると活動量が増え、成長期を迎えるため、栄養がたくさん必要になります。まだ朝・昼・晩の3食だけで必要な栄養を摂るのは難しいので、栄養補給源としてのおやつが欠かせません。

最近、朝食を食べないなどの欠食の多い子どもが増えています。朝寝坊をして朝食をとらずに登校したり、お腹がすかないからと休日は朝・昼一緒に済ませたりする習慣は、心身に予想外の悪影響を与えます。

情緒不安定ないわゆる「キレやすい」子どもの増加が大きな社会問題になっていますが、その原因として、家庭教育や社会の変化のほかに、子どもの食生活の乱れを挙げている専門家も少なくありません。

食物繊維不足は便秘を招くだけでなく、高血圧症・高脂血症・糖尿病などの生活習慣病になるリスクを高めるため、大きな問題となっています。

最近になって、食品の色素にはさまざまな働きがあるということがわかり、食品が持つ自然の色に注目が集まっています。なかでも今ブームなのが、黒豆・黒ごま・黒米・プルーン・レーズンなどの、黒い色の食品です。

ダイエットで食事制限をしたり、1食抜いて空腹時間が長くなったりすると、いくら筋トレに励んでも筋肉がつきにくくなります。これは、筋肉のタンパク質の分解が進むためです。

芽キャベツはキャベツを小さくしたような形をしているため、キャベツの若芽かと思われがちですが、実際はキャベツの仲間を品種改良したものです。

夏休みの子どものおやつというイメージの強いとうもろこしですが、暑さで体力を消耗しやすく、強い紫外線で肌にダメージを受けやすい夏にこそ食べたい、栄養価の高い野菜です。

乾物は、パッケージに記されている方法に従ってもどすのが上手くいくコツ。長く置きすぎると、栄養価の損失につながってしまいます。

肌は、急なダイエットや強い紫外線などの影響を受けると荒れやすくなりがちです。そんなダメージに負けない美肌を作るために、まずは生活のリズムと食生活を見直してみましょう。

年齢を重ねるとさまざまな老化現象がおきます。睡眠の問題がでるのも老化現象の特徴です。寝付くのに何時間もかかる、夜何度も目が覚める、夜十分寝ていないので日中眠くてしょうがない、というような悩みから解放されるにはどのような方法があるのでしょうか？

スポーツ選手にとってバランスよく栄養を摂ることは大切ですが、野球においては、それを大前提とした上で、各ポジション別に特に必要とされる栄養素というものがあるようです。

生活習慣病予防をはじめさまざまな健康効果があることが明らかになっている野菜ですが、栄養を効率的に摂取する方法はそれぞれ異なります。

人間関係・多忙・環境など、ストレスを感じる理由はさまざまで、感じ方も人それぞれです。まずは、「ストレスとは何か」「どう予防するべきか」について考えてみましょう。

髪のアンチエイジングでもっともポピュラーなものがヘアダイやヘアマニキュアです。しかし、ヘアダイやマニキュアは髪にダメージを与えるものなので、ケアをおろそかにすると髪の老化を早めてしまいます。本当にアンチエイジングをしたいと思うなら老化を防ぐヘアケアをするしかないのです。

近くを見てから遠くを見るとピントが合わずにぼやけ、しばらくするとじわじわとピントが合ってくるということはありませんか？これは、肩こりや目の疲れなどが主な原因とされています。

お茶に強力な殺菌作用があることはすでによく知られていますが、お茶を飲むことで腸内の菌をすべて死滅させてしまうというわけではありません。有益な菌に対しては、かえってその増殖を助けるということがわかっています。

肥満は、高血圧症・動脈硬化・心臓病・胆石症・痛風・関節炎・内分泌異常・呼吸器障害などを引き起こす、まさに「万病のもと」といえます。ダイエットでメタボリックシンドロームを防ぎましょう。