古代インド医学のアーユルベーダで、リウマチ・喘息・虫さされなどの症状の緩和に活用されていたサラシアは、現代の日本では、血糖値の上昇を抑制する健康食品の素材として注目されています。

ご存じの通り、風邪やインフルエンザにかからないためには、日頃から免疫システムを正常に保っておくことが肝心です。免疫システムを強化するためには、どんな栄養素が必要なのでしょうか。

ギムネマは、インドを中心に自生するギムネマシルベスタというガガイモ科のつる性植物です。インドなどでは、ギムネマは糖尿病治療や肥満解消に作用するものとして古来より長く使われてきましたが、実はこれには大きな理由があります。

病気になるとすぐ薬に頼ってしまいがちな現代人。でも、かつて人々は、食べ物や野山に生えている草木をさまざまな方法で薬として用いていました。

現在、日本人女性の二人に一人は鉄不足といわれています。また、貧血と診断されなくても、貯蔵鉄の欠乏により、だるさ・冷え・めまいなどの症状を訴える人が多く、鉄の摂取不足がこうした不定愁訴の原因となっている可能性もあります。

明日葉茶は、伊豆や小笠原などの暖かい地域で自生するセリ科の多年草です。この名は、「今日摘んでも明日には芽が出ている」といわれるほど強い生命力を持っていることからついたといわれています。

「せっかくお金を払って食べるならおいしいものを食べたい」とはだれもが願うこと。そのおいしいものを食べるためには、食べるのに最も適した時期・一番おいしい時期を心得ておくことが肝心です。この時期がいわゆる「旬」です。

睡眠時間をしっかりとっているつもりなのになぜか昼間眠くなる…とお悩みの方はいらっしゃいませんか？その原因は、睡眠時間にではなくむしろ眠りの質そのものにあるといわれています。

「ウーロン茶を飲んでいればやせられる」という巷の説を信じて、ダイエットのためにたくさん飲んだことがあるという人も多いことと思います。しかし、実際はただウーロン茶を飲むだけでは効果はほとんど得られません。

「ディアナチュラ コンドロイチン」は、加齢とともに減少するコンドロイチン(サメ軟骨抽出物由来)を3粒中に455mg配合。さらに、関節の軟骨の原料となるグルコサミンと、保湿効果に優れたヒアルロン酸もプラスしています。

フコイダンは、わかめ・こんぶ・めかぶなどの海藻類のヌメリ成分に豊富に含まれる粘質多糖類の一種です。特にもずくに多く含まれており、現代人の健康に欠かせないさまざまな効能が期待されています。

普段なにげなく食卓にのぼるかつお節ですが、実は栄養価が非常に高く、私たちの体に欠かすことのできない栄養素が豊富に含まれている健康食材です。

爪は年齢を重ねるごとに弱くなってきます。また、最近ではおしゃれとしてのネイリングも女性の間では一般的になっているため、健康な爪でも次第に傷んで弱くなることがあります。健康で丈夫な爪を保つには、どうしたらいいのでしょうか？

桃はほとんどが水分であるため、豊富な栄養摂取が期待できるわけではありません。しかし、体のトラブルを予防・改善する栄養素はしっかり含まれています。

高級なイメージがあり、身近なフルーツとしてとらえにくいマンゴーですが、高価なだけではなく、美容と健康に有効な栄養成分がたっぷり含まれています。

野菜なのか果物なのか区別がつかない食材ってありますよね。実際に、トマトは日本では野菜扱いですが、国によっては例えば中国などでは果物として扱われているそうです。

みりんは、焼酎が日本に伝わった室町時代末期から江戸時代にかけて誕生し、甘い酒が好まれた江戸時代には高級酒として珍重されていました。また、砂糖の入手が困難な時代だったため、高級甘味料としても用いられていたとされています。

とうがんは、95％以上が水分で、100gでたったの16キロカロリー！ダイエットにも向いています。カリウムを多く含むので、利尿作用やむくみの解消、高血圧の改善などに効果があります。ビタミンCも豊富で、風邪の予防なども期待できます。

筋肉痛による痛みやだるさを感じていてもずっと放置していると、脳が常に痛みのサインを筋肉に送り続け、いつの間にか筋肉の中に頑固なシコリができてしまいます。このシコリが「トリガーポイント」です。

働く世代はもちろん、最近では小学生も飲んでいるという栄養ドリンク。疲労回復・栄養補給・気合を入れるなど、目的はさまざまのようですが、せっかくならより効果的な飲み方をしたいと思いませんか？

トマトには、リコピンやカロテン、ビタミンC、ビオチン（ビタミンH）、ビタミンP、リンゴ酸・クエン酸が含まれています。リコピンは油でいためると体への吸収よくなります。実は、このリコピンを効果的に摂取するには、加工食品のほうが優れています。