パプリカパウダーの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

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パプリカパウダーの成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	389kcal
水分	10.0g
たんぱく質	15.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(14.6)g
脂質	11.6g
トリアシルグリセロール当量	(10.9)g
飽和脂肪酸	(1.92)g
一価不飽和脂肪酸	(1.53)g
多価不飽和脂肪酸	(6.99)g
コレステロール	(0)mg
炭水化物	55.6g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
＜ 食物繊維総量 ＞	–
灰分	7.3g
ナトリウム	60mg
カリウム	2700mg
カルシウム	170mg
マグネシウム	220mg
リン	320mg
鉄	21.1mg
亜鉛	10.3mg
銅	1.08mg
マンガン	1.00mg
ヨウ素	17μg
セレン	10μg
クロム	33μg
モリブデン	13μg
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	5000μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	2100μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	6100μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	500μg
ビタミンB1	0.52mg
ビタミンB2	1.78mg
ナイアシン(ビタミンB3)	12.5mg
ビタミンB6	–
ビタミンB12	(0)μg
葉酸(ビタミンB9)	(0)μg
パントテン酸(ビタミンB5)	–
ビオチン(ビタミンB7)	38.7μg
ビタミンC	(0)mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	–
ビタミンE(β-トコフェロール)	–
ビタミンE(γ-トコフェロール)	–
ビタミンE(δ-トコフェロール)	–
ビタミンK	(0)μg
食塩相当量	0.2g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

パプリカパウダーのアミノ酸成分表（１）　可食部100g当たり

アミノ酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	10.0g
たんぱく質	15.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	(14.6)g
イソロイシン	(620)mg
ロイシン	(1000)mg
リシン（リジン）	(760)mg
含硫アミノ酸：メチオニン	(220)mg
含硫アミノ酸：シスチン	(250)mg
含硫アミノ酸　＜合計＞	(470)mg
芳香族アミノ酸：フェニルアラニン	(670)mg
芳香族アミノ酸：チロシン	(420)mg
芳香族アミノ酸　＜合計＞	(1100)mg
トレオニン（スレオニン）	(540)mg
トリプトファン	(77)mg
バリン	(820)mg
ヒスチジン	(270)mg
アルギニン	(980)mg
アラニン	(700)mg
アスパラギン酸	(3100)mg
グルタミン酸	(2500)mg
グリシン	(860)mg
プロリン	(2500)mg
セリン	(670)mg
ヒドロキシプロリン	–
アミノ酸組成計	(17000)mg
アンモニア	–
剰余アンモニア	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
米国成分表から推計　

パプリカパウダーの脂肪酸成分表（１）　可食部100g当たり

脂肪酸成分表(1)	単位：　/100g
水分	10.0g
脂質	11.6g
トリアシルグリセロール当量	(10.9)g
脂肪酸総量	(10.44)g
飽和脂肪酸	(1.92)g
一価不飽和脂肪酸	(1.53)g
多価不飽和脂肪酸	(6.99)g
n-3系多価不飽和脂肪酸	(0.41)g
n-6系多価不飽和脂肪酸	(6.58)g
(4:0) 酪酸	(0)mg
(6:0) ヘキサン酸	(0)mg
(7:0) ヘプタン酸	–
(8:0) オクタン酸	(0)mg
(10:0) デカン酸	(0)mg
(12:0) ラウリン酸	(61)mg
(13:0) トリデカン酸	(0)mg
(14:0) ミリスチン酸	(150)mg
(15:0) ペンタデカン酸	(0)mg
(15:0) ant ペンタデカン酸	–
(16:0) パルミチン酸	(1300)mg
(16:0) iso パルミチン酸	–
(17:0) ヘプタデカン酸	(0)mg
(17:0) ant ヘプタデカン酸	–
(18:0) ステアリン酸	(300)mg
(20:0) アラキジン酸	(42)mg
(22:0) ベヘン酸	(42)mg
(24:0) リグノセリン酸	(0)mg
(10:1) デセン酸	–
(14:1) ミリストレイン酸	(0)mg
(15:1) ペンタデセン酸	(0)mg
(16:1) パルミトレイン酸	(62)mg
(17:1) ヘプタデセン酸	(0)mg
(18:1) ＜計＞	(1400)mg
(18:1) n-9 オレイン酸	–
(18:1) n-7 シス-バクセン酸	–
(20:1) イコセン酸	(21)mg
(22:1) ドコセン酸	(0)mg
(24:1) テトラコセン酸	(0)mg
(16:2) ヘキサデカジエン酸	–
(16:3) ヘキサデカトリエン酸	–
(16:4) ヘキサデカテトラエン酸	–
(17:2) ヘプタデカジエン酸	–
(18:2) オクタデカジエン酸	–
(18:2) n-6 リノール酸	(6600)mg
(18:3) オクタデカトリエン酸	–
(18:3) n-3 α‐リノレン酸	(410)mg
(18:3) n-6 γ‐リノレン酸	(0)mg
(18:4) n-3 オクタデカテトラエン酸	(0)mg
(20:2) n-6 イコサジエン酸	(0)mg
(20:3) n-6 イコサトリエン酸	(0)mg
(20:4) n-3 イコサテトラエン酸	(0)mg
(20:4) n-6 アラキドン酸	(0)mg
(20:5) n-3 イコサペンタエン酸	(0)mg
(21:5) n-3 ヘンイコサペンタエン酸	–
(22:2) ドコサジエン酸	–
(22:4) n-6 ドコサテトラエン酸	–
(22:5) n-3 ドコサペンタエン酸	(0)mg
(22:5) n-6 ドコサペンタエン酸	–
(22:6) n-3 ドコサヘキサエン酸	(0)mg
未同定脂肪酸	–

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜注意＞
脂肪酸成分名称の左の ( : ) は数値表現の略号
＜備考＞
米国成分表から推計