梨には、カリウムやビタミンC、食物繊維が含まれています。
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梨の効能
梨は豊富な水分により、水分補給ができ、利尿効果も得られます。
また、糖質が多いものの、果糖が多いため高エネルギーにならず、ヘルシーなフルーツといえます。
日本梨独特のザラつき感は石細胞によるもので、体内に入っても消化されず、食物繊維と同じ働きをするので、便秘によく効きます。ただし、お腹が弱い人は食べすぎに気をつけましょう。食物繊維は、西洋梨のほうが日本梨よりも多く含んでいます。
そのほか、ごく少量ですが消化酵素も含まれているので、消化促進の効果が期待できます。肉料理のあとにデザートとして食べるのがおすすめです。
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梨の人気＆簡単レシピ
オーブンが無くてタルト作りをあきらめてきた方に朗報！お鍋でタルトタタンが作れます。キャラメリゼされた梨と生地に沈んだ梨の食感のギャップがgood♪梨を煮詰めるときは、縁が茶褐色になってきたらOK。焦がし過ぎないように注意してくださいね。火を止めてフタをしたまま数分放置してからお皿にとると、お鍋から外れやすいです。
手間なし＆失敗なし。火を使わないので楽ちん！炊飯器とホットケーキミックスで簡単にしっとりおいしい梨のケーキができました♪一度の炊飯で生焼けだった場合は、お皿に取り出して様子を見ながらレンジで数分チンしてください。梨には夏バテなど疲労回復に役立つアミノ酸が含まれているので、夏にもおすすめ。
シャキシャキ食感♪生ハムの旨みと梨の爽やかな甘みが絶妙です。梨には消化を助ける成分が含まれているので、つい食べ過ぎてしまいがちな飲み会に取り入れたい一口おつまみ。見た目もオシャレで、女子会で披露すると、みんなに作り方を聞かれそう！
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