ペクチンは果物に多く含まれている食物繊維で、水溶性と不溶性の両方を持つ天然の多糖類です。

ペクチンの栄養効果として、コレステロール低下、糖尿病・動脈硬化・心筋梗塞・肥満・便秘の予防・改善、整腸作用、善玉菌増加などが期待できます。

ペクチンの効能

ペクチンには、コレステロール低下、肥満・便秘の予防・改善などに効果があるといわれています。

ペクチンは整腸作用があり、下痢や便秘を予防するほか、血中の悪玉コレステロール値を下げる働きもあるため、糖尿病・動脈硬化・心筋梗塞にもよい効果をあげるとして注目されています。
りんごに含まれるペクチンにはケイ素というミネラルが多く含まれており、腸内の善玉菌を増やす働きがあるといわれています。

このりんごペクチンに多く含まれるケイ素は必須性が明らかになりつつある元素のひとつで、コラーゲンを束ねて結合組織を強化します。そのため、不足すると皮膚がたるんでシワができるほか、爪が割れる、髪が抜ける、腱や血管が弱くなるなどの症状が現われます。