サングリアはスペインやポルトガルでよく飲まれているフレーバードワインの一種です。赤ワインに一口大またはスライスした果物と甘味料を入れ、風味付けとしてブランデーあるいはシナモンなどのスパイスを少量加えて一晩寝かせるだけと簡単に作ることができて見た目もおしゃれなことから、大人の女性の定番飲み物として親しまれています。

サングリアの基本的な材料

サングリアに使用する果物にはレモン・リンゴ・バナナ・オレンジなどがあります。甘味料は砂糖・蜂蜜あるいはオレンジジュースなどの果物ジュースを用い、風味付けにはラム酒を使う場合もあります。また、炭酸水や水で割って飲むこともあります。冷蔵庫や氷でよく冷やしてフルーツの味をなじませるとより一層おいしくなります。スペインでは日常的な場面でよく飲まれるため、安いワインで作られることが多くあります。家庭などで手作りするほか、既製品も製造販売されています。サングリアという名は、スペイン語で血を意味するサングレが語源といわれています。

サングリアに期待できる効果・効能

美肌効果

サングリアの赤ワインに含まれるポリフェノールには、肌のキメを整える効果があるといわれています。

アンチエイジング効果

ポリフェノールには抗酸化作用もあるため、シミやニキビ、老化の原因である活性酸素を除去する効果も期待できます。

血液サラサラ効果

ポリフェノールには、悪玉コレステロールを除去し、血液をきれいにする効果があるといわれています。

そのほか、サングリアには通常のお酒と違ってオレンジやレモンなどの果物が入るため、ビタミン補給にも役立つと考えられます。

このように、簡単に作ることができておいしく、しかもさまざまな美容・健康効果が期待できるサングリアですが、日本では、混成酒（梅酒などのような果実酒）を家庭で作る場合でも20度以上の酒に漬けることが前提となっているため、酒類製造免許を持っていない者が作製した場合は酒税法違反となってしまいます。どうしても家庭で飲みたいという場合は、一杯ごとに飲む直前に果物を入れるという方法で楽しむしかありませんので、この点に注意しましょう。