水前寺のりの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

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水前寺のり（素干し・水戻し）の成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	7kcal
水分	96.1g
たんぱく質	1.5g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	Tr
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	Tr
炭水化物	2.1g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
＜ 食物繊維総量 ＞	2.1g
灰分	0.3g
ナトリウム	5mg
カリウム	12mg
カルシウム	63mg
マグネシウム	18mg
リン	7mg
鉄	2.5mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.02mg
マンガン	1.57mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン)	100μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	18μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	110μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	9μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)	Tr
ビタミンB6	0.01mg
ビタミンB12	0.4μg
葉酸(ビタミンB9)	2μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.07mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	0mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	320μg
食塩相当量	0g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	–
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定
＜備考＞
別名：川茸、水前寺苔
エネルギー： 暫定値