イヌリンを摂取する３つの方法

イヌリンパウダー（水溶性食物繊維）

イヌリンパウダーは、Amazonなどで安価に入手できます。しかしこれは、他の素材（サトウキビなど）を原料にして、酵素を使って「イヌリンと同じ構造を持つ物質」として化学的・人工的に作られたものですので、品質には注意が必要です。

生の菊芋

生の菊芋は、一般的なスーパーには流通していません。また、菊芋が収穫されて光に当たると、菊芋自身が持つ「イヌリン分解酵素」によってイヌリンがどんどん分解され、あっという間に減っていってしまいます。イヌリンを含んだまま長期保存できないので、必要なときにイヌリンを摂取することができません。

菊芋サプリ（粒タイプ／パウダー）

菊芋のサプリやパウダーは、収穫してすぐ加工することで、菊芋の成分をしっかりと閉じ込めます。菊芋の主成分である天然のイヌリンを摂取するのに適しています。また、菊芋にはカリウム・ビタミンB群、ビタミンCなどの成分が豊富に含まれています。

このことを踏まえて、イヌリンを摂取するオススメ商品ランキングをご紹介します。

第1位 金の菊芋（機能性表示食品）

金の菊芋
「金の菊芋」は、医師が監修した機能性表示食品です。

含まれている菊芋の純度は、驚異の99%。しっかりとイヌリンを摂取できます。
粒タイプの菊芋サプリなら、いつでもどこでも手軽に摂取できるのも魅力。飲みやすさを重視する方や、外出先などで飲みたい方、続けて摂取したい方は、サプリタイプの菊芋がオススメです。

第2位 紫菊芋のパウダー

大子町の紅菊姫パウダー
イヌリンを自然な形で摂取できるには、パウダータイプの菊芋です。

「紅菊姫」は、フランス種の紫菊芋（紅菊芋）。
生産地はフランスではなく、久慈川と肥沃な大地に恵まれた茨城県大子町（国産）で、無農薬で育てられています。

紫菊芋には、普通の菊芋（白い菊芋）に比べて、イヌリンの量が多いという特徴があります。他にも、ポリフェノール、サポニン、ペクチン、セレン、亜鉛、ビタミンB群を豊富に含んでいます。
茨城大学との共同研究では、以下の論文が学会で発表されています。

• キクイモ塊茎に含まれる抗ガン活性成分に関する研究
• キクイモ塊茎に含まれる前立腺ガン細胞増殖抑制成分の探索
• キクイモ塊茎に含まれる白血病細胞増殖抑制成分の解明

紫菊芋は白菊芋に比べると高級な菊芋ですが、その分、栄養素も豊富です。

第3位 菊芋のちから（粒タイプ）、菊芋の粉（パウダータイプ）

菊芋の力（粒タイプ）
「菊芋のちから」は菊芋を粒タイプにしたサプリメント、「菊芋の粉」は粉タイプのパウダーです。
こちらの製品には、完全無農薬で栽培された菊芋が使われています。サプリタイプか粉タイプを選んで購入することができます。

第4位 イヌリン（水溶性食物繊維）NICHIGA

さとうきび由来のイヌリンパウダーです。つまり、砂糖から作られた「イヌリンと同じ構造を持つ物質」となります。とても安く入手できるので、売れ筋はNo.1です。しかし、自然界にはイヌリンが単体で存在していませんので、イヌリンの過剰摂取には十分に気をつけ、もしも体に合わない場合は使用を中止しましょう。

第5位 菊芋チップス

乾燥菊芋を焙煎して香ばしく仕上げた、油・砂糖・添加物不使用の菊芋100%のおやつです。ビールのおつまみとしても美味しく食べられそうです。しかし、サプリメントとして考えると、菊芋パウダーや粒タイプなら1日100円〜200円程度なので、チップスはコストパフォーマンスが悪そうです。また、食べ物として考えたときに、同じものばかり食べるのは大変そうです。
従って、サプリとしてではなく、たまに食べる健康おやつとして利用するのが良いでしょう。

第6位 菊芋茶

菊芋をお茶にして飲む場合、粉末のように栄養成分を丸ごと摂取するわけではありません。しっかりとイヌリンを摂りたい方には不向きですが、別の言い方をすると、穏やかにイヌリンを摂取したい場合は、お茶で飲むという選択肢は良いと思います。
価格的には、普通のお茶と比べると高価ですが、菊芋サプリと比べると少し安い（ただし、摂取できる栄養成分は少なく、1g単価では割高になる）といった感じです。

第7位 菊芋の漬物

菊芋の漬物も販売されています。こちらも、サプリとして考えるのではなく、食卓に出すひとつの漬物として利用するのが良いでしょう。（送料を考えると、ネットで買うのは割高です。）

第8位 生の菊芋

産地直送の菊芋です。天然のイヌリンを摂取するには、生の菊芋を調理して食べるのが一番良い！…と思われるかもしれませんが、イヌリンの摂取となると、思わぬ落とし穴があります。
実は菊芋のイヌリンは貯蔵に弱く、収獲した後は、イヌリンがどんどん減ってしまいます。菊芋には「イヌリン分解酵素」があり、収穫後の菊芋が光に当たることで、菊芋自身の持つ「イヌリン分解酵素」がイヌリンを分解してしまうのです。

菊芋の収穫期は11月〜3月ごろまで。産地直送で取り寄せても、すぐに全部食べきらないとイヌリンが失われてしまいます。このため、毎日あるいは定期的に摂取したいイヌリンとしては、生の菊芋はオススメできません。

菊芋のイヌリンは「鮮度が命」。

収穫してすぐに、粒サプリや粉末・お茶・チップスなどに加工することで、たっぷりの天然イヌリンを商品に閉じ込めてしまうのが、一番良い方法と言えます。

天然のインスリン(イヌリン)は菊芋サプリでの摂取がおすすめ

金の菊芋（機能性表示食品）

栄養成分を摂取するには生の食品が本来は一番良いのですが、イヌリンに関しては、菊芋サプリがおすすめです。
金の菊芋

健康のために摂取するサプリを選ぶなら、品質も大切。「金の菊芋」は医師が監修した機能性表示食品となっています。

「金の菊芋」のもう一つの特徴は、菊芋の純度。驚異の99%を誇っています。

また、粒タイプの菊芋サプリなら、いつでもどこでも手軽に摂取できるのも魅力ですね。