カンゾウは肝障害やガン予防も期待される万能生薬です。胃痛、ウイルス性肝炎の予防、口内炎、喉が痛い、動脈硬化の予防に効き目があります。リコリスとも呼ばれるハーブで、甘草と表記され、アマキ、アマクサともいわれます。