サウザンアイランドドレッシングには、脂質や炭水化物、タンパク質、ビタミンE・Kなどが含まれています。
サウザンアイランドドレッシングの特徴
サウザンアイランドドレッシングは、サラダドレッシングおよび調味料の一種で、サウザンアイランドとも呼ばれます。
1900年の料理本にすでに掲載されており、それ以前からアメリカのニューオーリンズで知られていたと考えられています。
1950年代に一般的なドレッシングとなって以降、サンドイッチやサラダなどに使われるようになり、アメリカではファストフード店やダイナーで幅広く利用されています。
イモ料理や魚介類、鶏肉などにも使える汎用性の高さも魅力です。
通常はマヨネーズをベースにオリーブオイル・レモン汁・オレンジ果汁・パプリカ・ウスターソース・マスタード・酢・クリーム・チリソース・トマトピューレー・ケチャップ・タバスコなどを加え、みじん切りにしたピクルス・たまねぎ・ピーマン・オリーブ・ゆで卵・パセリ・チェリーペッパー・チャイブ・にんにく・細かくしたナッツ（くるみや栗など）を入れるのが一般的です。
サウザンアイランドドレッシングの人気＆簡単レシピ
サウザンアイランドドレッシングの作り方
ピクルスが無いからお酢と砂糖入れれば出来るかな？と思って挑戦！お酢やマヨを足すなどして、自分好みの味に仕上げてください。
モス風サウザンドレッシング
よく混ぜて塩を溶かしてください。そのまま食べるにはちょっとしょっぱめですが、ハンバーガーに挟むとちょうど良い♪
コブサラダ
全部用意して盛り付ければ立派なおかずサラダに♪ぜひいろんなものをトッピングして♪エンダイブは見た目良く仕上がりますが、苦味が苦手ならレタスやサニーレタスで。
チキンケバブ風
肉は加熱しすぎるとパサパサになるのでご注意を。サウザンドレやバターライスにも味があるのでお肉の味付けは濃くなくてOK。直接マヨとケチャップをかけてもおいしいですよ。
甘エビのサラダ サウザンドレッシング風
某ファミレスのメニューにあるえびのサラダを思い出しながら♪野菜は冷蔵庫にあるものなど、お好きなものを使ってください。
