ウスターソースの栄養成分表

出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂）に準拠しています。表の見方や注意事項は、日本食品標準成分表2015年版（七訂）について：文部科学省のページを参照してください。

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ウスターソースの成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	117kcal
水分	61.7g
たんぱく質	1.0g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	–
炭水化物	26.8g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.3g
不溶性食物繊維	0.2g
＜ 食物繊維総量 ＞	0.5g
灰分	8.9g
ナトリウム	3300mg
カリウム	190mg
カルシウム	58mg
マグネシウム	24mg
リン	11mg
鉄	1.6mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.10mg
マンガン	–
ヨウ素	3μg
セレン	1μg
クロム	9μg
モリブデン	4μg
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	10μg
ビタミンA(β-カロテン)	41μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	46μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	4μg
ビタミンB1	0.01mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.3mg
ビタミンB6	0.03mg
ビタミンB12	Tr
葉酸(ビタミンB9)	1μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.15mg
ビオチン(ビタミンB7)	6.4μg
ビタミンC	0mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.2mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	1μg
食塩相当量	8.4g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	1.5g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

中濃ソースの食品成分

中濃ソースの成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	132kcal
水分	60.7g
たんぱく質	0.8g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	–
炭水化物	30.8g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.5g
不溶性食物繊維	0.5g
＜ 食物繊維総量 ＞	1.0g
灰分	6.3g
ナトリウム	2300mg
カリウム	210mg
カルシウム	61mg
マグネシウム	23mg
リン	16mg
鉄	1.7mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.18mg
マンガン	0.23mg
ヨウ素	3μg
セレン	1μg
クロム	7μg
モリブデン	3μg
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	5μg
ビタミンA(β-カロテン)	85μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	87μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	7μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.4mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	Tr
葉酸(ビタミンB9)	1μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.18mg
ビオチン(ビタミンB7)	5.8μg
ビタミンC	(0)mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.5mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	Tr
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	2μg
食塩相当量	5.8g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	1.3g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

濃厚ソースの食品成分

濃厚ソースの成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	132kcal
水分	60.7g
たんぱく質	0.9g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	–
炭水化物	30.9g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.5g
不溶性食物繊維	0.5g
＜ 食物繊維総量 ＞	1.0g
灰分	6.2g
ナトリウム	2200mg
カリウム	210mg
カルシウム	61mg
マグネシウム	26mg
リン	17mg
鉄	1.5mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.23mg
マンガン	0.23mg
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	(0)μg
ビタミンA(α-カロテン)	14μg
ビタミンA(β-カロテン)	100μg
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	0μg
ビタミンA(β-カロテン当量)	110μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	9μg
ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.6mg
ビタミンB6	0.06mg
ビタミンB12	Tr
葉酸(ビタミンB9)	1μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.21mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	(0)mg
ビタミンD	(0)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)	0.5mg
ビタミンE(β-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(γ-トコフェロール)	0.1mg
ビタミンE(δ-トコフェロール)	0mg
ビタミンK	2μg
食塩相当量	5.6g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	1.2g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定

お好み焼きソースの食品成分

お好み焼きソースの成分表　可食部100g当たり

［ 成分表 ］	単位：　/100g
エネルギー	148kcal
水分	57.2g
たんぱく質	1.6g
アミノ酸組成によるたんぱく質	–
脂質	0.1g
トリアシルグリセロール当量	–
飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	–
炭水化物	34.3g
利用可能炭水化物（単糖当量）	–
水溶性食物繊維	0.4g
不溶性食物繊維	0.6g
＜ 食物繊維総量 ＞	1.0g
灰分	5.7g
ナトリウム	2000mg
カリウム	270mg
カルシウム	32mg
マグネシウム	21mg
リン	29mg
鉄	1.0mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.12mg
マンガン	–
ヨウ素	–
セレン	–
クロム	–
モリブデン	–
ビタミンA(レチノール)	–
ビタミンA(α-カロテン)	–
ビタミンA(β-カロテン)	–
ビタミンA(β-クリプトキサンチン)	–
ビタミンA(β-カロテン当量)	260μg
ビタミンA(レチノール活性当量)	–
ビタミンB1	0.04mg
ビタミンB2	0.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)	0.7mg
ビタミンB6	0.05mg
ビタミンB12	0.1μg
葉酸(ビタミンB9)	3μg
パントテン酸(ビタミンB5)	0.20mg
ビオチン(ビタミンB7)	–
ビタミンC	3mg
ビタミンD	–
ビタミンE(α-トコフェロール)	–
ビタミンE(β-トコフェロール)	–
ビタミンE(γ-トコフェロール)	–
ビタミンE(δ-トコフェロール)	–
ビタミンK	2μg
食塩相当量	5.1g
アルコール	–
硝酸イオン	–
テオブロミン	–
カフェイン	–
タンニン	–
ポリフェノール	–
酢酸	1.1g
調理油	–
有機酸	–
重量変化率	–
廃棄率	0%

　() は推定値、　Tr は微量、　- は未測定